PISCO SOUR

Pisco Acholado, Zumo de limón, Sirope de azúcar, Clara de huevo pasteurizada, Angostura bitter.

PISCO SOUR

El Pisco es un destilado de uva que se produce en varios valles de la costa peruana.

Su consumo data de la época colonial, cuando los españoles trajeron la vid. El mismo término “pisco” se remonta a tiempos preincaicos. Por aquel entonces, existía en el territorio de la actual región de Ica una casta de alfareros, llamados ‘piskos’. Declarado en 2007 como Patrimonio Cultural del Perú.